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台湾土産 スーパーマーケット編

この間のWBC、台湾VS日本、盛り上がってましたねー。
ワタシは当日、飲み会だったので帰宅してから延長戦を少し見られただけなんですが・・。
試合も素晴らしかったですが、台湾チームの方々のステキっぷりがネットでも騒ぎになって台湾好きとしては嬉しい限り。
こうやってどんどん親睦深めて欲しいっす!



さてさて、台湾に限らず海外に行ったらスーパーマーケットに行くのが大好きなmojaoさんです。

台北では食材(主に調味料)を中心に購入。


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油葱酥

台湾に行くたびに買ってくるエシャロットのフライ。
コレね~、色々使えますわよ、奥様。
台湾ではスープによく浮かんでますが、私は超ご愛用のレシピ、ヤミーさんのレンジでトマトソースのフライドオニオン代わりに使ったり、餃子やハンバーグに混ぜたり、パスタ・お好み焼きに入れてコク出しに使ったりと色々愛用してます。
写真のはチャック付きで便利そう!っと家楽福(カルフール)で購入。40元くらいだったかな。
20元くらい~色々なメーカーであります。




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台湾啤酒(甘甜鳳梨・香郁芒果)

パイナップルとマンゴー味のビール。
他にライチ味もあります。
ビールが苦手な人でも飲みやすいと思います。
実際パナシェやモナコみたいにビールとジュースを割る飲み物がありますが、そんな感じです。

アサヒスーパードュラァ~イとかが好きな人には「ただのジュースやんけ!」って思うと思われますが。
かくゆうワタシもそのタイプですが。




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可楽果

コンビニでも売ってるソラマメのスナック菓子。
カリッカリでうまいのよー。
以前ハマり過ぎて帰りのトランクがこやつでパンッパンになる程大人買いしたことあります。
写真の原味と九層塔以外に辣起司(チーズ味)や海苔味など色々ありますが、ワタシはやっぱり原味が好きデス。
ニンニクがきいてるのでおつまみにもグー。




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豆豉と干し蝦

日本で買うとお高いから台湾で買うシリーズ。
帰国してから早速、豆豉使って四川麻婆豆腐作ってみた。
レシート見たら豆豉は14元!だったんだけど、たった14元でいつもより本格的な味になりますよ~。
干し蝦はビーフンなどに使用シテマス。

共に頂好超市(ウェルカムスーパー)で購入。
ワタシは中山に泊まることが多いので、欣欣百貨店の地下1階にある頂好によく行きます。
営業時間が24時間のところも多い頂好ですが、こちらは22:00まで。
お店検索はコチラからどうぞ。





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酥漿粉

鶏の唐揚げがこの世で一番好きなワタシ。
美味しい唐揚げ作りを目指しております。
これは片栗粉やコーンスターチ、小麦粉などがブレンドされている味のついてないタイプの唐揚げ粉。
カリカリクリスピーな唐揚げが出来るかと期待したが、さほどカリカリにもならず、しかも油が汚れる汚れる!
残念ながらお蔵入りでゴザイマシタ。





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スイマセン、まだ未使用なんです。
でもずっと気になってた代物です。
これでチャーハン作ったらいきなり台湾味だとか?






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こちらは金興發生活館で買った付箋。
実際はMade in Chainaなんですけどね。
左はNYやパリ、東京などの観光地のモチーフが数種類あったうちのTAIPEI版。
勝立生活百貨や金興發生活館は食品から雑貨までごちゃごちゃと売っていて、ワタシにはワンダーランドっす。



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私、東洋出版の田辺と申します。
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「交換日記」特設サイト
http://www.toyo-shuppan.com/faxdiaries/

「交換日記」youtube
http://www.youtube.com/watch?v=g8_qDHEmxxo

東洋出版株式会社 
執行役員社長 田辺 修三
〒112-0014 東京都文京区関口1-23-6-3F
tel: 03-5261-1004 fax: 03-5261-1002
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