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20回目の台湾旅行記 高雄 何を食べても美味しい四川料理屋のお気に入り見つけた!@喜園川菜

今日からは2015年12月末の台湾旅行記です。


2015年9月に6年ぶりに訪れて楽しかった高雄なのですが、1泊しかしなかったので今回は高雄中心にまた食べ歩き旅です。
LCCのバニラエアやタイガーエアが成田-高雄便に就航しているので気軽に高雄にも行けるようにもなりました。


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今回は、2015年9月から成田-高雄を就航し始めたタイガーエアを利用。







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行きに注文したごはんは排骨飯(奥)と客家料理の粄條(手前)

粄條が想像以上に美味しくてびっくりした。
麺モッチモチ、ニンニクの風味が効いていて美味しかったデス。

Vエアといいタイガーエアといい、LCCといえども、さすが台湾の航空会社はごはんが旨いわ。








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高雄のホテルは前回に引き続き高雄駅前の康橋大飯店 站前館


高雄駅前の黄色い建物。
前回宿泊して、サービスの良さにすっかり気に入ってしまった。


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詳細は前回の宿泊日記を参照くださいませ。







高雄に着いての一食目の夜ごはん。

高雄ならではの海鮮やグルメが色々ありますが、連れに「高雄に行ったら何食べたい?」って聞いたら、毎度お馴染みの

「ハエ頭」



寝ても覚めてもハエ頭。
高雄でも台北でもハエ頭。


ハエ頭っていうのは、蒼蠅頭という料理のことで、花韮とひき肉を豆豉などで炒めた四川料理のコトです。
我々は(特に連れが)この料理が大好きで、台北でも何度か食べてます。(ココとかココとかココとかココでもココでも)


高雄に四川料理屋さん、あるのかな~?と調べたら、ありました!



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喜園川菜

しかもこの記事によると蒼蠅頭が招牌菜(看板メニュー)となっているぢゃまいか!

こりゃワタシたちにピッタス!!


久々のハエ頭にワクワクさんです♪







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この日は土曜日だったので、ホテルで予約してもらいました。
店内はけっこう混んでいたので、人気店なんだろうな。







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メニューです。







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写真は無いけど、日本語のメニューもくれました。

鶏肉とかシューナッツの炒めものww
ってかカシューナッツって腰の果実って書くのか。なんで腰??


おや?ハエ頭が見当たらないぞ。


きっと看板とか言いながら、裏メニューなんだな。


と、思ってお店のオバチャンに聞いたら




「メイヨーメイヨー」(なぜか半笑い)





没 有(無い)・・・・だ・・・・・・と・・・・・・・!?



ガ━━━(゚Д゚;)━( ゚Д)━(  ゚)━(   )━(゚;  )━(Д゚; )━(゚Д゚;)━━━ン!!!!!



















連れの視線が刺さる!!

こ、怖ひ!




なんで無いのかは不明(言葉わかんないんで)ですが、無いもんはしょうがない。



気を取り直して。


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宮保鶏丁 178元(約¥676)

唐辛子と鶏肉の炒め物ですが、コレがですね。



すんごく美味しい!!!


鶏肉プリプリだし、唐辛子の辛味はさほど無いんですが、葱やゴロっとしたニンニクと粒のままの花椒などの香辛料や香味野菜の風味が効いていて、お箸が止まりません。
あと、ピーナッツのカリカリもいいです!

ビールに合うぅぅぅーーー。



ハエ頭が無くてダダ下がりだった我々のテンションも一気に跳ね上がっております。







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麻婆豆腐 118元(約¥448)

ちょっとしょっぱかったかな。
ご飯に乗せて食べたらちょうどいいかも。
このまま食べるには、台湾にしてはけっこう塩味がキツかった。







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乾扁四季豆 188元(約¥714)

こちらも台湾の四川料理屋さんでは定番のインゲンの炒め物。
間違いない!

ニンニクが効いていて、こちらもうまー。


このお店、何を食べても美味しいし、一皿の量が少なめなので、我々のような二人客には色んな種類が食べられて嬉しい。







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葱爆牛肉 178元(約¥676)

牛肉の細切りとたっぷりの葱をシンプルにオイスターソースで炒めたもの。
美味しかったので、これは家でもマネしたいなーって思いました。(実際やりました)
辛くないです。







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宮保蝦仁 198元(約¥752)

最初に頼んだ鶏肉が美味しかったので海老バージョンも頼んでみた。
想像より海老が小さかったけどw

これはこれで美味しかったけど、鶏バージョンに比べるとインパクトが薄かったかな。
いや、十分美味しいんですけどね!



ビール2本飲んで〆てお会計1180元でした。
サービス料10%添加。



お酒飲みながらゆっくり食事したい時にはぴったりです。
火吹くほど辛いものが食べたい人にはちょっと物足りないかもしれないですが。

喜園川菜
住所:高雄市前金區大同一路208號
電話:07-241-1328
営業時間: 11:00~14:00、 17:00~21:00 無休

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