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20回目の台湾旅行記 高雄 トロトロ激ウマ豆漿とジュ~シ~肉まん@興隆居

2015年12月、高雄二日目の朝ごはん。

台湾の朝ごはんと言えば豆漿。
高雄でも有名なお店に行ってみました。
ホテルで無料のレンタル自転車を利用。
バス地下鉄に乗るほどでもない距離の移動に自転車は便利だ。

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興隆居

めっちゃ並んでる~。
店内飲食(内用)とお持ち帰り(外帯)で列は分かれてはいないんだけど、2列になっている理由がいまいちわからず。
湯包の列と焼餅の列になっているんだが、両方食べたいワタシはどうすりゃいいんだ??

よくわからんけど、とりあえず焼餅側に並んどいた。







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大きな蒸篭で蒸しあげているのは湯包(肉まん)。







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蒸しあがったそばからどんどん売れていく。







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いかにもふかふかで美味しそう!
店員さんにいえば、お盆に乗せてくれます。







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さらに焼餅に卵焼きを挟んでもらう。







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豆漿は奥で注文。







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勢ぞろい。
お店の2Fの席でいただきます!







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鹹豆漿 20元

具がタプーリ。






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これはトロットロで美味しわ~。
けっこう塩味もしっかりしているし、油條や葱、桜えびなどの具材もたっぷり入っているけど、豆乳がなめらかで濃ゆいのでちょうどいい塩梅。

これは並んででも食べたい味だ。






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焼餅葱蛋 22元

焼餅がパンタイプじゃなくて、パイタイプ。
かなりホロホロしててちょっと粉っぽいので、口の水分一気に持っていかれるし、崩れてきてちょっと食べづらい。。
卵焼きがノー塩分なのも・・・。
あとラード?が使われてるからか、食べ続けるとちょっと重たい。。

ワタシはパリっと焼かれたパンタイプの焼餅が好きだ!
ちなみにmojaoさん的焼餅№1は台北の和記豆漿の焼餅。訪問日記はコチラ






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湯包 15元



これはかなりキケンな肉汁爆弾だよ!

うんまい!

キャベツもたっぷり入っていてヘルシーな肉まんって感じ。
一人一個にするべきだったぜ!


帰りに、真っ白いピカピカのアストンマーティンで買いに来ているお客さんを見かけたよ。
美味しい豆漿の前にはセレブも庶民も平等ですな。



興隆居
住所:高雄市六合二路184號
電話:07-261-6787
営業時間:3:00~11:00 月曜定休

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真隣りにある豆漿屋さん、果貿來來豆漿も気になりますが、それはまた別の日に。


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最後まで読んでいただきありがとうございます。


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